बिलासपुर। दक्षिण पूर्व मध्य रेलवे के रायपुर मंडल को भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा “ईट राइट कैंपस” (Eat Right Campus) का प्रतिष्ठित खिताब प्रदान किया गया है। यह सम्मान स्वास्थ्य, स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में उच्चतम मानकों को अपनाने का प्रमाण है।
रनिंग रूम और स्टाफ कैंटीन को मिला गौरव
इस मान्यता के तहत रायपुर मंडल के रनिंग रूम रायपुर, रनिंग रूम भिलाई, रनिंग रूम दुर्ग और मंडल रेल प्रबंधक स्टाफ कैंटीन को शामिल किया गया है। इससे पहले बिलासपुर, रायपुर, दुर्ग एवं गोंदिया रेलवे स्टेशनों को “ईट राइट स्टेशन” का प्रमाणन प्राप्त हो चुका है।
स्वास्थ्य और गुणवत्ता की दिशा में बड़ा कदम
यह उपलब्धि दक्षिण पूर्व मध्य रेलवे बिलासपुर जोन के चिकित्सा विभाग एवं FSSAI के बीच सामंजस्यपूर्ण सहयोग और सतत प्रयासों का परिणाम है। यह न केवल कर्मचारियों के स्वास्थ्य और कल्याण को लेकर प्रतिबद्धता दर्शाता है, बल्कि रेलवे की भोजन व्यवस्था में गुणवत्ता और पारदर्शिता का भी प्रतीक है।
प्रमाणन के प्रमुख मापदंड:
खाद्य लाइसेंस अनुपालन: सभी इकाइयों ने FSSAI द्वारा निर्धारित अनिवार्य खाद्य लाइसेंस प्राप्त किए हैं।
स्वास्थ्य परीक्षण: सभी खाद्य सेवा कर्मियों का स्वास्थ्य परीक्षण कर उनकी फिटनेस सुनिश्चित की गई।
प्रशिक्षण: कर्मचारियों को FoSTaC (Food Safety Training and Certification) के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता का प्रशिक्षण दिया गया।
ऑडिट प्रक्रिया: मान्यता प्राप्त ऑडिट एजेंसियों के माध्यम से सभी इकाइयों का गहन मूल्यांकन किया गया।
महाप्रबंधक के मार्गदर्शन में मिली सफलता
इस उपलब्धि के पीछे दक्षिण पूर्व मध्य रेलवे के महाप्रबंधक का सशक्त नेतृत्व और सतत प्रोत्साहन प्रमुख रहा। रेलवे ने यह स्पष्ट किया है कि कर्मचारियों एवं यात्रियों के स्वास्थ्य और सुरक्षा को वह भविष्य में भी अपनी सर्वोच्च प्राथमिकता बनाए रखेगा।
